世界衛生組織（WHO）建議以比較簡單經濟，便於推廣的方法–身體質量指數(Body Mass Index, BMI)來判定肥胖程度，BMI指數愈高，罹患肥胖相關疾病的機率也就愈高。
身體質量指數（英語：Body Mass Index，簡稱BMI）又稱凱特萊指數（Quetelet index，/kɛtəˈleɪ/[1]），簡稱體質指數，是由一個人的質量（體重）和身高計算出的一個數值。BMI的定義是體重除以身高的平方，以公斤/平方公尺為單位表示，由質量（公斤）和身高（公尺）得出：
BMI值 = 體重(公斤) / 身高2(公尺2)
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體重正常範圍為 BMI=18.5～24
| 身體質量指數(BMI) | 腰圍(cm) | |
| 體重過輕 | BMI ＜ 18.5 | – |
| 正常範圍 | 18.5 ≦ BMI＜24 | – |
| 異常範圍 | 過重：24 ≦ BMI＜27 輕度肥胖：27 ≦ BMI＜30 中度肥胖：30 ≦ BMI＜35 重度肥胖：BMI ≧ 35 | 男性： ≧ 90公分 女性： ≧ 80公分 |
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